Seit 1964 bis heute unser aus „Tonda Gentile delle Langhe“ Haselnuß zubereitetes Gebäck hat, dank der Treue dem TraditionsGeschmack, einen immer größeren ErfolgsZuwachs gehabt. Unsere ständige Anwesenheit bei den wichtigsten Veranstaltungen und die Anführungen auf den zahllosen Reiseführern sind die Gewährleistung eines sicheren Ergebnisses. Sie werden die Möglichkeit haben, unsere süßen Köstlichkeiten in dem geräumigen und mit Fresken bemaltenen Saal, auf dem aus Stein gepflasterten, inneren Hof oder auf dem Déhors unter dem Turm zu probieren.
Torta Canobbio
Von Giuseppe Canobbio nach dem Rezept von Oma Giuseppina zubereitet:
ohne Mehl und mit den Haselnüssen der Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“.
Cortemiliesi
Der Geschmack von rohen Haselnüssen und besonders dunkler Schokolade.
Nocciole Zuccherate
Das war die Süßigkeit der Sommerfeste, geröstete und mit Zucker überzogene Haselnüsse. Auch gewürzt mit Chili, Zimt, Kurkuma, Kakao, Ingwer, Karamell.
Nocciolette
Perfekte Kombination aus Haselnüssen und der feinen Qualität von Mais der Sorte „Ottofile“.
Amenti
Haselnussblüten „Tonda Gentile delle Langhe“ mit entöltem Mehl.
Moretta
Canobbio-Kuchen aus Haselnüssen mit Aprikosenmarmelade oder mit Parlapà-Creme und dunkler Schokolade.
Foglie di Nocciola
Runde Plätzchen mit Haselnüssen und Vollkornmehl.
Tartufi al Cioccolato Bianco
Die wertvollsten Trüffel. Der Geschmack der Haselnüsse wird durch die weiße Schokolade besonders betont.
Senzazucchero
Kleine Kekse mit Haselnüssen, von leichtem und feinem Geschmack.
Ricci
Kleine Schokoladenpralinen mit gemahlenen Haselnüssen und einem Schuss Rum.
Eine Spezialität, die Ihresgleichen sucht.
Canobbiotto
Leckere Vollmilchschokolade oder Bitterschokolade mit zarter Füllung aus Haselnusscreme.
Morettine
Miniportion Canobbio-Kuchen aus Haselnüssen mit Aprikosenmarmelade oder mit Parlapà-Creme und dunkler Schokolade.
Brutti e Buoni
Nur Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“, Zucker und Eiklar: ein Fest für den Gaumen.
Meringhe con Nocciole Intere
Eine Haselnuss der Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“ in jedem Bissen: die Quintessenz des Geschmacks.
Baci di Dama
Zubereitet aus Haselnüssen und mit dunkler Schokolade vereint: die süßen Spezialitäten von Mama Ester.
Segreto della Dama
Ein Rezept aus dem neunzehnten Jahrhundert: geröstete und gehackte Haselnüsse mit dunkler Schokolade und Zucker.
Tartufi al Cioccolato
Die Pralinen für Schokoladenliebhaber: Haselnüsse, Bitterschokolade und Zucker.